여러분, 기쁜 소식이 있습니다! 오늘 저녁에는 당신이 좋아하는 양파링을 마음껏 즐기실 수 있습니다! 이 놀라운 소식은 우리 모두를 행복하게 만들 것입니다. 양파링은 언제나 우리의 입맛을 사로잡아왔지만, 이제는 저녁 식단으로도 즐길 수 있게 되었습니다. 이제 더 이상 양파링을 죄책감 없이 먹을 수 있습니다. 이 소식을 들으니 기분이 정말 좋습니다. 저녁 식사 시간이 기다려질 뿐입니다. 오늘 저녁 식탁에는 양파링이 가득할 것 같네요. 이 기쁜 소식을 함께 나누어 기쁘고 감사한 마음입니다.
황금 황소의 양파 링
양파 링의 최고의 맛
양파 링은 제 자신만의 음식 그룹으로 여깁니다. 황금빛으로 바삭하고 뜨거운 맛의 완벽한 바구니는 식사로도 충분합니다. 선호하는 샴페인이나 탄산음료와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
셰프의 추천
최근 선셋 대로의 Rainbow Bar and Grill에서 즐겼던 양파 링 사진을 인스타그램에 올렸더니, 파스졸리의 셰프 데이브 베란이 자신만의 양파 링 추천을 해주었습니다. “황금 황소의 가는 양파 링은 약간 기름지지만, 버거와 함께 먹으면 버거 위에 반을 얹어 먹으면 최고의 맛을 느낄 수 있다”고 말했습니다.
황금 황소의 양파 링
셰프의 설명
베란 셰프는 우리 도시에서 가장 좋아하는 음식 중 하나를 만드는 파스졸리의 셰프입니다. 그의 foie de poulet à la Strasbourgeoise는 진정한 걸작입니다. canard à la Rouennaise à la presse는 당신의 연인 부모님이나 영국 국왕을 감동시킬 만한 요리입니다. 베란 셰프가 황금 황소의 양파 링을 “최고의 맛”이라고 말한다면, 우리는 귀 기울여 들어야 합니다.
양파 링의 특징
프렌치 프라이와 마찬가지로, 저는 가는 양파 링을 선호합니다. 단순한 튀김옷보다는 양파 본연의 맛을 느끼고 싶습니다. 황금 황소의 양파 링은 가는 타입으로, 셰프 그렉 다니엘스에 따르면 “얇은 슬라이스가 링 모양을 완벽하게 유지하지는 못하지만, 바삭한 튀김옷의 최대 표면적을 제공한다”고 합니다.
황금 황소의 양파 링 만들기
양파 링 조리법
다니엘스 셰프는 양파를 최소 4시간 동안 버터밀크 marinade에 담그는데, 이 산도가 양파를 부드럽게 만들고 약간의 신맛을 더해줍니다. 그 다음 양파를 시즈닝된 밀가루에 버무려 바로 튀깁니다.
양파 링의 맛
결과물은 wonderful하면서도 약간 기름집니다. 얇고 섬세한 튀김옷이 양파 속을 잘 감싸고 있습니다. 거친 표면은 맛있는 fried chicken을 연상시킵니다. 해피아워에는 $5에 풀 오더를 즐길 수 있습니다. 케첩, 치포틀레 마요네즈, 마늘 아이올리와 함께 제공되며, 버거에 넣어 먹어도 좋지만 저는 그냥 단독으로 먹는 것을 추천합니다.
웨스트할리우드 에디션 호텔의 양파 링
셰프 존 프레이저의 양파 링
웨스트할리우드 에디션 호텔의 아더 레스토랑에서 선보이는 양파 링은 아마도 이 도시에서 가장 고급스러운 양파 링일 것입니다. 그리고 대부분의 고급스러운 것들처럼, 이 양파 링 역시 매우 까다롭습니다.
양파 링 조리법
- 비달리아 양파를 중간 부분에서 두껍게 슬라이스합니다.
- 최소 3시간 동안 버터밀크에 담가둡니다.
- 큐민, 코리앤더, fennel seed, 캐이엔 페퍼, 설탕으로 시즈닝된 밀가루에 버무립니다.
- 최소 24시간 동안 냉장고에서 건조시킵니다.
- 주문 즉시 튀겨내어 달콤한 검은 가루를 뿌립니다.
프레이저 셰프의 말처럼, “양파 링은 마치 사람의 전업 직업과도 같습니다. 링들이 서로 닿지 않도록 넓은 공간을 차지하며 건조되어야 합니다.”
번역하며 직접 추출한 영단어
pepper의 용법
Korean translation: 후추
Example sentences:
– I added some pepper to the soup. – 나는 수프에 후추를 약간 넣었습니다.
– Can you please pass the pepper? – 후추를 좀 건네주시겠습니까?
Detailed explanation: Pepper is a common seasoning used to add a spicy and savory flavor to various dishes. It is often used in cooking to enhance the overall taste of the food.
then 사용의 예
Korean translation: 그 다음에
Example sentences:
– I finished my homework, and then I went to the gym. – 숙제를 끝내고 그 다음에 체육관에 갔습니다.
– First, we’ll have dinner, and then we’ll watch a movie. – 먼저 저녁을 먹고 그 다음에 영화를 볼 것입니다.
Detailed explanation: “Then” is used to indicate the sequence of events or actions. It is commonly used to connect two clauses or sentences, showing that one action or event happens after the other.
Best
Korean translation: 최고의
Example sentences:
– This is the best restaurant in town. – 이 곳은 이 도시에서 최고의 레스토랑입니다.
– She is the best student in the class. – 그녀는 반에서 최고의 학생입니다.
Detailed explanation: “Best” is used to describe something or someone as the most excellent, superior, or outstanding in a particular category or group.
숙어에서의 thick
Korean translation: 두꺼운
Example sentences:
– He has a thick skin and doesn’t get offended easily. – 그는 두꺼운 피부를 가지고 있어서 쉽게 상처받지 않습니다.
– The book has a thick cover. – 이 책은 두꺼운 표지를 가지고 있습니다.
Detailed explanation: In idioms and expressions, “thick” is often used to describe something or someone as dense, substantial, or not easily affected or influenced.
fried 외워보자!
Korean translation: 튀긴
Example sentences:
– I had fried chicken for dinner. – 저녁으로 튀긴 닭고기를 먹었습니다.
– The restaurant serves delicious fried potatoes. – 이 식당에서는 맛있는 튀긴 감자를 제공합니다.
Detailed explanation: “Fried” refers to food that has been cooked by submerging it in hot oil or fat. It is a common cooking method that adds a crispy texture and rich flavor to various dishes.
여러분, 영어 실력 향상을 위해 열심히 공부하세요! 화이팅!
